フレンチラスク ファミリーパック マイルドバター&シュガー味

フレンチラスク パッケージ

French Rusk フレンチラスクについて

サクッと！心はずむ軽やか食感。
口のなかでふわっと広がるバターの豊かな風味。
ラスクにまぶされたお砂糖のやさしい甘さ。
自社工場で丁寧に焼き上げたフランスパンを使い、
シンプルで、どこか懐かしい、
正統派ラスクができあがりました。

フレンチラスク パッケージ

Have a good time

紅茶やコーヒー、お気に入りのお飲み物と一緒に。
自分へのご褒美時間に、ご友人へのおもてなしに、
至福の時間をお楽しみください。

Recipe とっておき おめかしレシピ

  • コーヒームース
  • ミルクチョコレート＆ホワイトチョコレートのザクザククランチ
  • マシュマロバー
  • ラスク入りオートミール
  • ラスクプディング
  • かんたんティラミス

Line Up おやつカンパニーのラスクシリーズ

※画像はイメージです。

ラスク入りオートミール

材料

  • ・フレンチラスク…3枚
  • ・オートミール…30ｇ
  • ・牛乳…150ml
  • ・いちご（お好みのフルーツ）…適宜
  • ・ブルーベリー（お好みのフルーツ）…適宜

作り方

  1. ① フレンチラスクを一口大に砕く。
  2. ② 器に①、オートミールを入れる。
  3. ③ ②に牛乳を注ぐ。お好みでいちご、ブルーベリーなどのフルーツを入れる。
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ラスクプディング

材料

  • ・フレンチラスク…30g
  • ・粉糖…適量
  • （A）
  • ・卵…1個
  • ・砂糖…大さじ1
  • ・牛乳…100ml

作り方

  1. ① フレンチラスクは半分に割り、耐熱皿に入れる。
  2. ② （A）を混ぜ、プリン液をつくり、①にかけて浸す。
  3. ③ ②にアルミホイルをかぶせてオーブントースターで15分焼く。
  4. ④ アルミホイルを取り、うっすら焦げ目がつくまで1分程焼く。
  5. ⑤ 仕上げに粉糖をかける。
  6. ※オーブントースターの加熱時間は目安です。適宜ご調整ください。
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かんたんティラミス

材料

  • ・フレンチラスク…6枚
  • ・生クリーム…100ml
  • ・砂糖…大さじ1
  • ・マスカルポーネチーズ…100g
  • ・ブラックココアパウダー…適量
  • ・ミント…適宜
  • （A）
  • ・インスタントコーヒー…大さじ1
  • ・お湯…大さじ4

作り方

  1. ① フレンチラスクは一口大に割り、バットに入れておく。
  2. ② （A）を混ぜ、コーヒー液をつくり、①のラスクにかけて浸す。
  3. ③ ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、白くもったりするまで泡立て、マスカルポーネチーズを混ぜ合わせる。
  4. ④ グラスに②と③を交互に入れ、仕上げにブラックココアパウダーを茶こしを通してふる。お好みでミントを添える。
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コーヒームース

材料

(デザートグラス5個分)

  • （ボトム （底の部分))
  • ・フレンチラスク…80g
  • ・バター…40g
  • （コーヒームース）
  • ・生クリーム…200ml
  • ・粉ゼラチン…5g
  • ・冷水…大さじ2
  • ・牛乳…100ml
  • ・グラニュー糖…50g
  • ・インスタントコーヒー…大さじ1
  • （トッピング)
  • ・ホイップクリーム…適量
  • ・アーモンドプラリネ…小さじ１
  • ・セルフィーユ…適量
  • ・飾り用チョコレート…5本

作り方

  1. ① ボトム(底の部分)をつくる。フレンチラスクを保存袋などに入れ、めん棒で叩いて粉状にする。
  2. ② 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ(600W)で1分程加熱し溶かした後、①を加える。よく混ぜたらデザートグラスに均等に入れ、スプーンで押し広げてから冷蔵庫で冷やし固める。
  3. ③ コーヒームースをつくる。粉ゼラチンを冷水にふり入れ、ふやかす。
  4. ④ 耐熱容器に牛乳とグラニュー糖を入れ、電子レンジ(600W)で1分程加熱した後、インスタントコーヒーを加え、溶けるまでよく混ぜる。
  5. ⑤ ③を湯煎で溶かし、④に加え、よく混ぜる。
  6. ⑥ ボウルに生クリームを入れ、7分立てにする。
  7. ⑦ ⑤を耐熱容器から別のボウルに移し、ボウルの底に冷水をあて、ひと肌より少し冷たい温度になるまで冷やす。
  8. ⑧ ⑥の生クリームに⑦の1/3程の量を入れ、よく混ぜる。残りの⑦を加え、なめらかな状態まで混ざったら、②のデザートグラスに流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
  9. ⑨ 仕上げにホイップクリーム・アーモンドプラリネ・セルフィーユ・飾り用チョコレートをトッピングする。
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マシュマロバー

材料

(23㎝×7㎝×4㎝型を使用)

  • ・フレンチラスク…1袋
  • ・ミックスドライフルーツ…30g
  • ・マシュマロ…110g
  • ・バター…10g

作り方

  1. ① フレンチラスクを保存袋などに入れ、細かくなるまで砕いておく。ミックスドライフルーツはみじん切りにする。
  2. ② 耐熱容器に、マシュマロ、バターを入れて、1分程加熱する。
  3. ③ マシュマロが膨らみ、バターが溶けたら、①のフレンチラスク、ミックスドライフルーツを入れて手早く混ぜる。
  4. ④ クッキングシートを敷いた型やバットに③を広げる。上からクッキングシートを被せ、コップなどで平らに押し広げる。
  5. ⑤ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間程冷やし固め、お好みの大きさに切る。
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ミルクチョコレート＆ホワイトチョコレートのザクザククランチ

材料

  • （ミルクチョコレート味）
  • ・ミルクチョコレート…50g
  • ・フレンチラスク…40g
  • ・ミックスナッツ…10g
  • （ホワイトチョコレート味）
  • ・ホワイトチョコレート…45g
  • ・フレンチラスクラスク…40g
  • ・ミックスナッツ…10g

作り方

  1. ① ミルクチョコレート味をつくる。フレンチラスク、ミックスナッツは保存袋などに入れ、細かくなるまで砕いておく。
  2. ② ミルクチョコレートは一口大に小さくし、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分～1分30秒程加熱する。
  3. ③ 溶けた②に、①のフレンチラスク、ミックスナッツを入れ、よく混ぜる。
  4. ④ チョコレートモールドに入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
    ホワイトチョコレート味も同様につくる。
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