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- 10分
\かな姐さん考案のベビースターアレンジ/
ピリ辛のサーモンにベビースターラーメンの食感が加わり、刺激的な味わいに♪
材料2人分
| ベビースターラーメン(チキン味) |
約30g |
| 刺身用サーモン |
200g |
| 大葉 |
4枚 |
| ごはん |
2膳分 |
| [A] |
| コチュジャン |
大さじ1 |
| しょうゆ |
大さじ1 |
| ニンニクすりおろし |
小さじ1/2 |
| 白ごま |
大さじ1/2 |
| ごま油 |
大さじ1/2 |
作り方
- 1.サーモンは2センチ角くらいに切り、[A]を揉み込んで5分ほどおく。
- 2.器にご飯を盛り、大葉を乗せる。
- 3.1.のサーモンにベビースターラーメンを入れてざっくりと和え、2.のご飯の上に乗せる。
- 【調理ポイント】
サーモンのほかにマグロでもできます。先に調味料で和えた後、ベビースターを和えるのはごはんに乗せる直前にすることで、ベビースターのカリカリ食感をお楽しみください。