作り方

1. ［サフランライス］
2. 1.炊飯釜に米を入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、サフランを入れ30分程置きます。
3. 2.塩を加え軽く混ぜ、有塩バターをのせ炊きます。
4. 3.炊けたら切るように混ぜます。
5. ［ベビースター衣のチキン］
6. 1.衣用のベビースターラーメンは袋などに入れ、なるべく細かく砕きます。
   
7. 2.［衣］の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせて、衣をつくります。
8. 3.サラダチキンを食べやすい薄さに切り、衣を付け、フライパンで中火で両面を焼きます。
9. 4.表面が焼けたら火からおろします。
   
10. 5.チキンと、サフランライスをお皿に盛り、豆苗やアルファルファ、ミニトマトを添えたらできあがり！
11. 6.レモンは輪切りにし、バランスよく添える。