チーズタッカルビに絡んだベビースターラーメンの塩気と食感が楽しい一品です。お子様でも食べられるようにコチュジャンなどは入れず、ケチャップ風味の辛くないチーズタッカルビです。
材料２人分
| キャベツ |
1/4個 |
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| 玉ねぎ |
1/2個 |
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| ベビースターラーメン(チキン味) |
30g |
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| ピザ用チーズ |
たっぷり |
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| サラダ油 |
大さじ１ |
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| [A] |
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| 鶏もも肉 |
1枚 |
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| 醤油、酒、ケチャップ |
各大さじ２ |
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| みりん |
大さじ１ |
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| ニンニク、生姜(チューブ) |
各２cm |
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作り方
- 1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋にAを入れてよく揉む。
- 2. キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3. サラダ油を中火で熱したフライパンでキャベツ、玉ねぎを炒めてしんなりしたら1を加えて炒め、蓋をして弱火で5分蒸す。
- 4. 蓋を取って中火に戻し、全体にタレを絡めながら炒めたら真ん中にくぼみを作って空いた場所にチーズをたっぷり入れ、ベビースターラーメンを散らす。
- 5. 蓋をしてチーズが溶けるまで1〜2分蒸す。
